30 % des cancers sont reliés à l’alimentation. Une simple perte de poids de 5 à 10 % peut améliorer de façon significative la tension artérielle, le taux de cholestérol et le taux de sucre dans le sang. Une perte de poids peut faire augmenter le taux de HDL (bon cholestérol) de 5 % à 30 %. Une canette de boisson gazeuse contient 9 cuillerées à thé de sucre. 32 % des Canadiens adultes font de l’embonpoint et 15 % de ceux-ci sont obèses. Pour plus d’informations : Becel Canada: www.becelcanada.com Centre de référence sur la nutrition humaine : www.extenso.org HARMONIE santé : www.harmoniesante.com L’épicerie : www.radio-canada.ca/lepicerie Les Diététistes du Canada : www.dietetistes.ca Santé Canada : www.hc-sc.gc.ca Santé publique : Nutrition et alimentation : www.santepub-mtl.qc.ca/nutrition/nutrition.html Service Vie : www.servicevie.com Association québécoise des allergies alimentaires : www.aqaa.qc.ca       Quelques lectures Breton, M., Emond, I. (2001) Boîte à lunch emballante Flammarion Lindsay, A. (1989) Bonne table et bon coeur Les Éditions de L’Homme Lambert-Lagacé, L. (1995) Le défi alimentaire de la femme Les Éditions de L’Homme Lambert-Lagacé, L., Desaulniers, L. (2001) Le végétarisme à temps partiel Les Éditions de L’Homme Les diététistes du Canada. (2002) Nos meilleures recettes Trécarré